【#猪肉丸子#】家常美味，自制猪肉丸子新玩法！
💥一个热爱烹饪的小透明，今天给大家分享一个猪肉丸子的新吃法——和什么一起炖？！是不是每次看着别人家的餐桌上的丰盛菜肴只能流口水呢？别羡慕啦，跟着我动手做！👨🍳
👀【所需材料】
- 猪肉馅：500克
- 鸡蛋：2个
- 姜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 猪肉丸子：适量（可做多个）
🌶️【开始制作】
1️⃣ 准备工作：将猪肉馅放入碗中，打入鸡蛋，加入切好的姜末和葱花，顺时针搅拌均匀。（搅拌时要充分，使肉馅上劲）
2️⃣ 制作丸子：将搅拌好的肉馅团成一个小球状，再轻轻压扁。（保持丸子的圆润口感）
3️⃣ 炖煮：锅里加入适量的水，烧开后放入丸子，记得用汤勺轻轻推动，防止丸子黏底。加入姜片和葱段，料酒去腥增香。
4️⃣ 增加调料：待丸子浮起后，依次加入生抽、盐、白胡椒粉调味，炖煮5分钟左右。
5️⃣ 完成：最后大火收汁到浓稠状态即可出锅。
🔥【小贴士】
1️⃣ 制作丸子时保持手温，避免冻手。
2️⃣ 炖煮过程中要轻轻推动丸子，防止破损。
3️⃣ 喜欢辣的朋友可以加入小米椒或者干辣椒段增加辣味。
4️⃣ 煲仔菜谱分享（可根据个人口味调整）：可以搭配海带排骨汤、酸辣土豆丝、莲藕排骨汤等。
💖好啦！今天的分享就到这里啦，你学会了吗？快去动手试试，做出属于你的美味猪肉丸子吧！别忘了给我点赞关注哦！👋😘
